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創作洋風薬膳とは、5000年の歴史を持つ中国薬膳学の考え方に基づき、フランス料理の技法で調理した料理です。
時代が求める「食と健康」「食と癒し」を追求した全く新しい食文化と言えます。私たちは、創作洋風薬膳を「美味しく」「健康に良く」「繰り返し召し上がって頂けること(味でも価格でも)」をコンセプトに、皆様に楽しいい食のひと時をご提供できたらと願っております。 |
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うつろい行く四季の中で旬の食材を活かし健康をみつめ創意工夫された「あわさい」の味を御堪能ください。 |
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世界料理コンクール金賞受賞の総料理長のパーティ料理をご存分にお楽しみください。 |
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*秋から春にかけて、バードウォッチングが楽しめます。 |
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